Hagane aus Yasuki!

Auch noch heute wird im modernen Japan in kleinen Handwerksbetrieben die hohe Schule der Messerschmiedekunst gepflegt. Hier entstehen, nach Meinung vieler Kenner, die wohl weltbesten Messer. Grundlage für ein echtes Wabocho sind feinste, reine Eisenerze, die verhüttet die besten Kohlenstoff-/Karbonstähle für diese Messer ergeben. Mit einer hohen Härte von ca. 63∞ HRC (Rockwell-Grade) gehören diese Messer zu den schärfsten der Welt. Die Stadt Yasuki ist der traditionelle Standort für diesen Stahl, wo er aus dem Flusssand als so genannter Eisensand gewaschen wird. So produziert die Eisenhütte Hitashi diesen traditionellen Kohlenstoffstahl, der im Japanischen als Hagane bezeichnet wird und die Grundlage für alle echten Wabochos darstellt.