Windmühlenmesser – Buckels – Rauchmachermesser – Buche -Carbonstahl nicht rostfrei!

Dieses Buckelmesser kommt aus dem Arbeitsleben der Kürschner, ein Rauchmachermesser. Es ist zum glätten und zurichten der Felle gemacht. Es hat eine kräftigeren Klingenrücken, als die normalen Messer, von ca. 3mm. Die Klinge ist durchgehend und die Griffschalen stehen etwas über, damit ist es auch griffiger in der Hand. Wer ein besonderes Messer sucht, findet hier eine Rarität.

Messer aus Carbonstahl überzeugen durch ihre besser Schärfe. Sie sind aber etwas pflegebedürftiger. Immer nach Gebrauch sofort reinigen. Das Messer nimmt eine „blaue“ Arbeitsfarbe an. Bei bestimmten Fruchtsäuren kann es schnell zu starken Verfärbungen kommen. Auch kann es zu Flugrost kommen, wenn das Messer nicht trocken gehalten wird. Wir empfehlen das Messer auf traditionelle Weise zu reinigen. Legen sie das Messer flach auf eine Arbeitsfläche und scheueren die Klinge mit Hilfe eine Korken und Scheuerpulver blank. Bitte beachten Sie bitte, daß dieser Artikel nicht für den Geschirrspüler geeignet ist!

Buckelklinge, Carbonstahl mit Griff aus Buche. Nicht rostfrei! Gewicht ca. 92 Gramm. Klingenlänge ca. 11 cm.