Der Superstone von Naniwa ist der Klassiker, wer eine harten und trotzdem weichen Schleifstein möchte ist mit dem Superstone immer richtig. In vielen Stufen von #220 – #12.000 Körnung ist für den der richtige Stein dabei. Wichtig beim schleifen ist, daß man bei grob anfängt, dann eine mittlerer und zum Schluss fein aufhört. Je nach Zweck mit der richtigen Körnung. Beim normalen Küchenmesser würde man mit einer Körnung von #220, #800 und #3000 arbeiten. Beim Japanmesser vielleicht auch eine #5000 Körnung zur Politur nutzen, dies sorgt für die besondere Schnitthaltigkeit der Messer. Bei Rasiermessern sin dann die sehr hohen Körnungen bis #12.000 beliebt. Aber jeder Schleifer wird auf seine Abstufungen schwören und dies ist auch in Ordnung.

Wichtiges Info: Es hat in der Vergangenheit mehrfache Änderungen des Produktnamens geben. Das Produkt ist auch in der Vergangenheit verbessert worden, deshalb meinte man in Japan, auch einen neuen Namen zu geben, dies hat bei vielen Kunden Verwirrungen gegeben. Nun hat diese Produktlinie wieder seinen alten, bekannten Namen. Es gibt aber noch immer ältere Packungen mit dem Namen Sharpening Stone, bitte lassen sie sich davon nicht verwirren -DANKE!