3 Schleifsteine für alle Einsatzbereiche
Um das richtige Schärfen zu Hause zu erleichtern, hat man bei Naniwa diesen einfachen und raffinierten Clip entwickelt, der als Abstandshalter (für den 15-Grad-Winkel, der bei Schleifen notwendig ist, um den richtigen Schleifwinkel zu erzielen) in der Packung beigelegt ist. Der Clip besteht aus rostfreiem Edelstahl und sorgt dafür, wenn man mit ihm das Messer flach über den Stein zieht, immer richtig das Messer zu halten.
#220 – Der grobe Stein, wenn das Messer beschädigt ist, einen Chip hat, um eine neue Grundlinie anzulegen.
#1000 – Der mittlere Stein, wenn das Messer an Schärfe verloren hat, eben für den täglichen Gebrauch.
#3000 – Der feine Stein, um das Messer fein auszuschleifen und damit auch hohen Ansprüchen genügen kann.