Der Ursprung des Ankermessers findet sich in maritimen Gefilden. Als Arbeitsmesser für den rauhen Seegang konzipiert, findet es heute viele Anhänger auch außerhalb des Meeres. Seine gerade Klingenform bietet den Vorzug, dass Taue und Seile zügig durchtrennt werden können. Die gerundete Spitze gibt Sicherheit, auch wenn es stürmisch zugeht. Zudem eignet sich die Klinge zum Entschuppen von Fischen. Die Bohrung und Lederschlaufe ermöglicht ein Sichern des Messers gegen Verlust. Der Anker ist in das Holz eingelassen und fest vernietet. Heute hat sich dieses Modell als Alltagsmesser etabliert. Das Messer wird in verschiedenen Variationen mit unterschiedlichen Hölzern und Materialien gefertigt. Ein Besonderheit ist das Messer in Bein und gebläuter Klinge. Dies Taschenmesser mit der Anker-Intarsie gehört zu den Klassikern bei Otter.