Japanische Kochlehrbücher – Hocho to Toishi – Von Messern & Schleifsteinen

In diesem Messerkundebuch in japanischer Sprache werden die verschiedenen Messer und Schleifsteine in sehr detailierten Bildern Schritt für Schritt vorgestellt und erklärt. Format: 18 x 23,5 cm, 112 Seiten