Mizuno – Saiku Akitada Blue Steel- 90mm

Das Saiku ist ein kleines, vielseitiges Zubereitungsmesser. Ein solches Messer in kleiner Größe ist in Japan eher selten zu finden und dann noch in bester traditioneller Qualität.  Natürlich ein echter Japaner mit einseitigen Kataba-Schliff, Yasukistahl/ Blue Steel, von Hand geschmiedet, nicht rostfrei, mit Graumagnolien-Griff und Hornzwinge, Klinge ca. 9 cm, gesamt ca. 20,5cm, Gewicht ca. 52 Gramm.