Paul Adrian Steakmesser „Lewerfraus Liebling“ Mooreiche

Die „Lewerfrauen“ (Lieferfrauen) halfen im arbeitsteiligen Prozess der Messerherstellung die Waren zwischen den einzelnen Werkstätten zu transportieren. Also hat man versucht bei Paul Adrian, diesen fleissigen Frauen, eine Würdigung zu geben und an sie zu Erinnern. Aus eigener Überzeugung hat man eine Serie guter Steakmesser entwickelt. Das Messer hat einen geschmiedeten Kropf und hat einen schönen Griff aus dunkler Mooreiche. In der Regel hat das Eichenholz zwischen 600 bis zu 8500 Jahren im Moor gelegen, man spricht von subfossilem Holz. Das Holz in mit der Zeit eine dunkle Farbe an und eine Verhärtung findet statt. Somit ist jeder Griff ein Stück Geschichte. Das Messer liegt mit seinen ca. 78 Gramm gut in der Hand, auch in großen Männerhänden. Die Messerspitze hat eine etwas gröbere Feinsäge und wird dann etwas feiner, dieser Sägeschliff ist pat