Windmühlenmesser – Buckels – Menümesser – Pflaume -Carbonstahl nicht rostfrei!

Messer aus Carbonstahl überzeugen durch ihre besser Schärfe. Sie sind aber etwas pflegebedürftiger. Immer nach Gebrauch sofort reinigen. Das Messer nimmt eine „blaue“ Arbeitfarbe an. Bei bestimmten Fruchtsäuren kann es schnell zu starken Verfärbungen kommen. Auch kann es zu Flugrost kommen, wenn das Messer nicht trocken gehalten wird. Wir empfehlen das Messer auf traditionelle Weise zu reinigen. Legen sie das Messer flach auf eine Arbeitsfläche und scheueren die Klinge mit Hilfe eine Korken und Scheuerpluver blank. Bitte beachten Sie bitte, daß dieser Artikel nicht für den Geschirrspüler geeignet ist!

Buckelsklinge, Carbonstahl mit Griff aus Pflaumenholz. Nicht rostfrei! Klingenlänge ca. 11 cm.