Windmühlenmesser – Schälmesser / Vogelschnabel – Kirsche – Carbonstahl

Das kleine Vogelschnabel ist ein praktisches Schälmesser für alle Schälarbeiten wie Kartoffeln, Sellerie, Rüben und vieles mehr. Der gute Carbonstahl ( nicht rostfrei) sorgt immer für Schärfe. Das Messer hat einen ovalen Griff aus Kirschbaum. Die Länge der Klinge beträgt 59mm und ist rostfrei.

Viele schwören auf die guten Messerchen von der Windmühle und dann auch gerne die Rostenden, weil sie einfach schärfer sind. Ja, sie laufen an und können Flugrost ansetzten. Bei bei etwas gutem Umgang sehen die Messer immer gut aus. Nach Gebrauch immer gut abtrocknen und ein kleiner Tropfen Speiseöl schützt Korrosion. Grundsätzlich nimmt das Messer mit der Zeit eine „blaue“ Arbeitsfarbe an. Sollte das Messer trotzdem stark anlaufen oder rostig werden, reiben Sie es mit Scheuerpulver aus oder behandeln es mit Stahlwolle, dann wird die Klinge wieder blank. Und von Zeit zu Zeit am Stahl abgezogen macht es wieder scharf zum Kücheneinsatz.